こんにちは(*^_^*)

今日の前橋市は、事務所でパソコンを打っていると少し肌寒い気がします・・・。

でも、出荷担当スタッフは動き回っているので「むし暑いね～」と言っていました。

午後は、ポップコーン材料の袋詰め作業を（秘伝のｵｲﾙ）を行うそうなので特に暑いのですね。オイルが固まらないように室内も暖かくしているので大変そうです。

明日は天気が回復するそうですね☀　この時期は温度差が有るので脱ぎ着しやすい服装をして体温調節出来るようにしておかないと体調を崩してしまいます。皆さんもお気を付け下さいね。

さて本日は、お客さまからの質問をご紹介します。

Ｑ：

模擬店祭りメニューの綿菓子を作る際、ザラメが詰まってしまったらどうすればいいの？

答え：

イベント中にトラブルが起こってしまうと、慌ててしまいますよね！！

弊社のレンタル綿菓子機を使用中にトラブルが起こってしまったら、まずは弊社までご連絡下さいね。

営業時間外は綿菓子機に記載してある緊急連作先までお電話下さい。

今回のように、ザラメが詰まってしまって綿が出てこないようなトラブルが起こったら・・・

【網の目が詰まってしまった場合の対処方法：①】

●網の目が詰まって出にくくなってしまったら、右のダイヤルを一番強くして熱を加えて、 　（この時は煙が出ますが、気にしないでください。） 詰まった綿を溶かしてください。 ●回転釜から出た綿をすばやく割りばしに巻きつけてください。 一度回転釜から出た綿は、再び回転釜の中に入らない様にご注意ください。 （目詰まりの原因になります。）

【網の目が詰まってしまった場合の対処方法：②】

①		●対処方法：その1を何回か繰り返して作り続けても対処出来なくなったら、 （大体500本位作ると）下記記載手順で作業してください。 注→この作業中は回転釜は回したままにしてください 注意：対処法その2は回転釜やお皿の水分をキチンと拭き取れないと綿菓子が湿気に弱い為、お皿にまとわりつき易くなりますので、ご注意ください。 ※　この方法は、最後の手段とお考えください。
②		右のダイヤルを一番強くして熱を加えながら、（この時は煙が出ますが、気にしないでください。）回転釜の穴にコップ1杯のお水を少しずつ入れて、詰まった綿を溶かしてください。 回転釜を回しながらコップにお湯か水を入れ少しづつ回転釜の中に注ぐ（ゆっくり少しずつ） ※必ず綿菓子機のスイッチを入れ回転釜を回した状態で水を入れてください。
③		回転釜の中の詰まった綿を溶かしながら網目から水が飛び出しタライに水がたまります。 コップの水を入れ終わったら回転釜を乾燥させる為にそのまま1分位回転させてください。
④		綿菓子機のスイッチをオフにして回転釜が止まったらタライの上の三つのナットを手で外します。
⑤		滑ってナットが回らない場合はタオルなどを手に被せて回してください。
⑥		ナット三つワッシャー三つを無くさないようにしてください。
⑦		タライを真上に引き上げるとタライが外れます。 ※スイッチは必ずオフにしてください。
⑧		流しでお湯が出ればお湯で、お湯が出なければ水でタライを洗います。 このときにタオルでタライに付いたザラメを洗い流してください。 ※この際、　たらいが傷ついてしまう物（金たわし等）で洗うのはやめてください。
⑨		お湯だと早いですが水でも8分くらい水を流して、タオルでこすると下写真くらいまで綺麗になります。 タライの水分をよく拭き取って再開してください。

【その他の注意事項】

1. ●綿の出方は、その日の湿度によって変わります。湿度が低く、乾いている日の方が作りやすいです。
2. ●回転釜から出た綿をすばやく割り箸に巻き付けてください。　　一度回転釜からでた綿は、再び回転釜の中に入らない様にご注意ください。（目詰まりの原因になります。）
3. ●手順　③　の作業時の注意事項
   雨の日や湿度の高い日は、綿が回転釜のすぐ下のタライの部分に張り付き易い為、割りばしを手元でクルクル回しながら、回転釜の回りを時計回りに回しながら、タライに付かない内に素早く巻きつけてください。
4. ●出来上がりの大きさは上手い人と下手な人では大分差がでます。
5. ●初めての方は、練習用に安い白ザラメをご用意される事をお勧めします。
6. ●回転釜の網目に割り箸をぶつけたり、回転釜とたらいのすき間に割り箸などを差し込むと、綿菓子機が故障して上手くできなくなりますので、注意して下さい。

それではまた次回まで(^_^)/~